Xanthan gum, o se biopolymer fa'anatura na gaosia e ala i le fa'afefeteina o suka, o lo'o fa'aalia i le sosaiete fa'asaienisi mo le tele o fa'aoga. O lenei polysaccharide, e maua mai i le siama Xanthomonas campestris, ei ai uiga faʻapitoa rheological e avea ai ma mea taua i pisinisi eseese, e aofia ai meaʻai, vailaʻau, ma mea teuteu.
“Le Saienisi i Tua o Inulin: Su'esu'eina o ona Fa'aoga:
I totonu o pisinisi tau taumafa,xanthan gume fa'aaogaina e fai ma sui mafiafia ma fa'amautu i le tele o ituaiga o oloa, e aofia ai sosi, la'ei, ma isi susu. O lona gafatia e fatu ai se vaifofo viscous i le maualalo o fa'atonuga ua avea ai ma filifiliga ta'uta'ua mo le fa'aleleia atili o le tino ma le fa'aola o mea taumafa. E le gata i lea, o lona tetee atu i le vevela ma suiga o le pH e talafeagai mo le faʻaaogaina i le tele o meaʻai.
I tua atu o pisinisi taumafa,xanthan gumua maua talosaga i fale talavai ma cosmetic alamanuia. I pharmaceuticals, o loʻo faʻaaogaina e avea o se sui faʻamalolo i totonu o faʻamaʻi vai ma avea ma se faʻamautu i pepa faʻamautu. O lona gafatia e faʻaleleia ai le viscosity ma le mautu o faʻatulagaga e avea ai ma mea taua i le gaosiga o vailaʻau. I totonu o pisinisi cosmetic,xanthan gumo lo'o fa'aaogaina e fai ma sui mafiafia ma emulsifying i le tausiga o le pa'u ma mea e teu ai lauulu, e saofagā i lo latou fua ma mautu.
O mea uiga ese oxanthan gumua mafua ai foi ona su'esu'eina i isi matata faasaienisi. O loʻo suʻesuʻeina e le au suʻesuʻe ona faʻaoga talafeagai i le inisinia o mea'ai, faiga e tuʻuina atu ai vailaʻau, ma mea e mafai ona faʻaleagaina. O lona biocompatibility ma le gafatia e fausia ai hydrogels ua avea ai ma sui tauva mo le tele o talosaga biomedical, e aofia ai le faamaloloina o manu'a ma le puleaina o fualaau faasaina.
A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga mo mea fa'anatura ma le gafataulimaina,xanthan gum'sfelagolagomai ma biodegradability e avea o se filifiliga faatosina mo le tele o ituaiga o talosaga. Faatasi ai ma suʻesuʻega ma atinaʻe faifaipea, o le faʻaogaina o lexanthan gumi le tele o faʻasaienisi ma alamanuia fanua faʻamoemoe e faʻalauteleina, faʻamalosia atili lona tulaga o se biopolymer taua i le lalolagi o saienisi.
Taimi meli: Aukuso-14-2024
